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較早公告: 電加熱煙熏爐是一種集加熱、煙熏、干燥于一體的食品加工設備,廣泛應用于肉制品、豆制品等食品的熏制加工。其通過電能轉化為熱能,并配合煙熏發(fā)生裝置,實現(xiàn)食品的快速熏制與風味滲透。??一、工作原理:電能驅動的熏制系統(tǒng)??電加熱煙熏爐的核心在于電熱管與煙熏發(fā)生器的協(xié)同運作。電熱管將電能轉化為熱能,快速提升爐溫,滿足不同食品的加熱需求。煙熏發(fā)生器通過燃燒專用木屑或液態(tài)煙熏劑,產(chǎn)生富含香氣的煙霧,煙霧在風機作用下均勻彌漫于爐內,滲透食品表面。部分設備還配備溫濕度控制系統(tǒng),可精準調節(jié)熏制環(huán)境,確保食品品質穩(wěn)定。
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真空定量灌腸機工作原理及特點
更新時間:2017-05-24 點擊次數(shù):1882
 真空定量灌腸機是一種新型設備,利用汽缸帶動活塞在定量缸里上(灌裝)、下(吸料)往復運動來完成灌裝功能。機體積小,投入低,適合灌裝各種腸類、火腿及罐頭類產(chǎn)品,適用于中、小型肉制品加工企業(yè),操作簡 單,易于清洗,定量準確,誤差不超過±3g。
       在真空狀態(tài)下完成灌裝過程,有效地防止脂肪氧化,避免蛋白質水解,減少細菌存活量,有效地保證了產(chǎn)品的保質期及產(chǎn)品的顏色鮮亮、味道醇正。該機可帶方便快捷的自動扭結裝置,可自動扭結天然腸衣、蛋白腸衣、膠原腸衣等,灌裝速度0-500time/min,配上定長分配器可實現(xiàn)超高速定長扭結。
真空定量灌腸機工作原理
    真空定量灌裝機在真空狀態(tài)下完成灌裝過程,可有效地防止脂肪氧化,避免蛋白質水解,減少細菌存活量,有效的保證了產(chǎn)品的保質期及產(chǎn)品的顏色鮮亮,味道醇正??烧嬲踢_到-0.085Mpa真空灌裝,全部采用開放式、模塊化、衛(wèi)生設計結構、設備內部沒有任何死角,特殊設計的旋轉位移系統(tǒng),從前到后的連續(xù)不斷將腔體中的物料真空連續(xù)推移至末端而平穩(wěn)灌裝,這是*的工作原理。
真空定量灌腸機特點
1:本機灌裝、扭結均采用伺服電機驅動。
2:本機配備的人機界面、伺服電機、減速機、PLC控制器均采用進口件。 
3:本機具有高速自動扭結功能,適用于天然腸衣、蛋白腸衣、煙熏腸衣的產(chǎn)品。扭結速度根據(jù)產(chǎn)品和原料不同可無級調整。   
4扭結速度根據(jù)產(chǎn)品和原料可無級調速    
5:正常糜狀誤差不超過±2g,正常塊狀產(chǎn)品誤差不超過±5g。    
6:可與各種打卡機聯(lián)機,實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。 
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