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較早公告: 在食品科學(xué)研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發(fā)揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質(zhì),還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統(tǒng)創(chuàng)造一個低氣壓的工作環(huán)境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內(nèi)的空氣,使容器內(nèi)形成真空狀態(tài)。在真空環(huán)境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉(zhuǎn)速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結(jié)合更加緊密,避免了在普通環(huán)境下可能出現(xiàn)的
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雙攪攏雙速拌餡機的優(yōu)點和安裝調(diào)試步驟
更新時間:2021-05-14 更新時間:2021-05-14 點擊次數(shù):816
 
   雙攪攏雙速拌餡機可調(diào)高低速,混料速度快,操作簡單,方便自如,自動出料,勞動強度更低,旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料也更多。三層密封保護設(shè)備使用壽命更長,清洗更方便。對料狀,粉狀,泥狀,糊狀,漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果,對塊狀物有較好的保型性。具有正反轉(zhuǎn)拌餡功能,更有自動出料功能。
 
  雙攪攏雙速拌餡機的優(yōu)點:
  1、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的密封件。
 
  2、采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。
 
  3、上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。
 
  4、在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并更大限度地提高蛋白質(zhì)。
 
  5、采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。
 
  6、整機采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方,符合衛(wèi)生標準。
 
  雙攪攏雙速拌餡機的安裝調(diào)試:
  1、調(diào)節(jié)拌餡機可調(diào)地腳,將機器平穩(wěn)的放置于工作位置。
 
  2、檢查料斗內(nèi)是否有異物,如有需清理干凈。
 
  3、接通電源,如果電源燈亮說明安裝正確,注意接地。
 
  4、按下攪拌按鈕,(站到機器的前方,面向排料口)查看攪拌器的旋轉(zhuǎn)方向是否正確。
 
  5、開空車檢查拌餡機各傳動機構(gòu)的運轉(zhuǎn)是否正常,有沒有明顯的抖動和異音,潤滑情況好不好。
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